有了食物原料,并不等于有了美味佳肴。人類文明越是發(fā)達(dá),對(duì)美味的品位也就要求越高,那么所要掌握的烹飪技藝也就越來(lái)越精。反之,特別是剛脫離動(dòng)物界的蒙昧?xí)r代,食物原料就等于是美味佳肴,不用經(jīng)過(guò)什么烹飪過(guò)程,或 (本文共 2072 字 , 3 張圖 ) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 有了食物原料,并不等于有了美味佳肴。人類文明越是發(fā)達(dá),對(duì)美味的品位也就要求越高,那么所要掌握的烹飪技藝也就越來(lái)越精。反之,特別是剛脫離動(dòng)物界的蒙昧?xí)r代,食物原料就等于是美味佳肴,不用經(jīng)過(guò)什么烹飪過(guò)程,或 (本文共 2072 字 , 3 張圖 ) [閱讀本文] >>