APP 牛乳經(jīng)超高溫處理(UHT法),處理時(shí)經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段:第一階段升溫至75℃左右;第二階段繼續(xù)升溫至138～140℃,維持4s,然后迅速冷卻,降至室溫。經(jīng)過(guò)超高溫處理,可消滅乳中的全部細(xì)菌和耐熱芽孢。滅菌乳必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌密封包裝,以免再感染細(xì) （本文共 170 字 ） [閱讀本文] >>
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牛乳經(jīng)超高溫處理(UHT法),處理時(shí)經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段:第一階段升溫至75℃左右;第二階段繼續(xù)升溫至138～140℃,維持4s,然后迅速冷卻,降至室溫。經(jīng)過(guò)超高溫處理,可消滅乳中的全部細(xì)菌和耐熱芽孢。滅菌乳必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌密封包裝,以免再感染細(xì) （本文共 170 字 ） [閱讀本文] >>
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