(六)富馬酸
食品添加劑

(六)富馬酸圖片（共2張） :

別名延胡索酸、反丁烯二酸編碼CNS01.110;INS297;GBS0319;FEMA2488化學(xué)結(jié)構(gòu)C4H4O4　　相對(duì)分子質(zhì)量　116.07性狀白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有特殊酸味,酸味強(qiáng),約為檸檬酸的1.5倍。可溶于乙醇,微溶于水和乙醚,難溶于氯仿。3%水溶液的pH為2.0～（本文共 921 字 , 2 張圖） [閱讀本文] >>

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