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編碼CNS01.103;INS334化學結構C4H6O6 相對分子質量 150.09性狀為無色結晶或白色結晶性粉末。無臭,味酸,酸味強度與L(+)-酒石酸同。易溶于水(18.48/100mL,20℃),溶解度比L(+)-酒石酸低。微溶于乙醇。0.3%水溶液的pH為2.4,溶液無旋光性。功能 （本文共 701 字 , 1 張圖 ） [閱讀本文] >>
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編碼CNS01.103;INS334化學結構C4H6O6 相對分子質量 150.09性狀為無色結晶或白色結晶性粉末。無臭,味酸,酸味強度與L(+)-酒石酸同。易溶于水(18.48/100mL,20℃),溶解度比L(+)-酒石酸低。微溶于乙醇。0.3%水溶液的pH為2.4,溶液無旋光性。功能 （本文共 701 字 , 1 張圖 ） [閱讀本文] >>
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