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(三)　營(yíng)養(yǎng)素檢驗(yàn)數(shù)據(jù)表達(dá)和標(biāo)示
食物營(yíng)養(yǎng)成分分析

        營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示指對(duì)食品中各種營(yíng)養(yǎng)素的名稱(chēng)和含量做出的描述。通常標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示使用100g(mL)食品或每份食用量的食品中每一種營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量。當(dāng)一個(gè)成分的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)在標(biāo)簽上標(biāo)示的時(shí)候,除了數(shù)據(jù)的表達(dá)必須是樣品檢驗(yàn)或計(jì)算    （共 2555 字）     [閱讀本文] >>

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