(一)工藝流程1.酶法糖化工藝流程2.糖化工藝流程簡(jiǎn)述液化結(jié)束時(shí),迅速將料液用酸將pH調(diào)至4.2~4.5,同時(shí)迅速降溫至60℃,然后加入糖化酶,60℃保溫?cái)?shù)小時(shí)后,當(dāng)用無水酒精檢驗(yàn)無糊精存在時(shí),將料液pH調(diào)至4.8~5.0,同時(shí)加熱到80℃,保溫20mi (共 724 字) [閱讀本文] >>
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 (一)工藝流程1.酶法糖化工藝流程2.糖化工藝流程簡(jiǎn)述液化結(jié)束時(shí),迅速將料液用酸將pH調(diào)至4.2~4.5,同時(shí)迅速降溫至60℃,然后加入糖化酶,60℃保溫?cái)?shù)小時(shí)后,當(dāng)用無水酒精檢驗(yàn)無糊精存在時(shí),將料液pH調(diào)至4.8~5.0,同時(shí)加熱到80℃,保溫20mi (共 724 字) [閱讀本文] >>