西蘭花;采后;水楊酸;硫代葡萄糖苷;品質(zhì)劣變...[繼續(xù)閱讀]

    鮮切百合鱗莖片;熱激處理;酶促褐變;貯藏品質(zhì);鮮切果蔬...[繼續(xù)閱讀]

    蘋果;溶血致高膽紅素血癥;網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué);機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

    胡椒堿;肥胖大鼠;脂質(zhì)代謝;晝夜節(jié)律...[繼續(xù)閱讀]

    神經(jīng)酸;氧化損傷;PC12細(xì)胞;信號通路...[繼續(xù)閱讀]

    黑果枸杞;多糖;結(jié)構(gòu);乙醇誘導(dǎo)損傷;胃黏膜上皮細(xì)胞...[繼續(xù)閱讀]

    酥油;曲拉;牦牛酸奶;微生物多樣性;代謝組學(xué);相關(guān)性...[繼續(xù)閱讀]

    香芹酚;釀酒酵母;生理特性;轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析;抑菌機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]

    脯氨酰內(nèi)肽酶;骨膠原蛋白;酶解;高值化利用...[繼續(xù)閱讀]

    富硒油菜粉提取物;抗氧化;化學(xué)成分;相關(guān)性分析...[繼續(xù)閱讀]