刺梨;發(fā)酵;頂空固相微萃取-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(HS-SPME-GC/MS);揮發(fā)性風味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
食品安全導刊2024-10-25
海量資源,盡在掌握
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大蒜素;有機溶劑;超聲輔助;正交試驗...[繼續(xù)閱讀]
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