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化學工業(yè) 共有 28723 個文獻

基于主成分和聚類分析的不同產地花椒脂肪酸組成的研究

    花椒;脂肪酸;氣相色譜;主成分分析;聚類分析...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-08-10

4種不同品種玫瑰精油的檢測及成分分析

    4種玫瑰精油;水蒸氣蒸餾法;氣相色譜-質譜法(GC-MS);主成分分析(PCA);聚類分析(CA)...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-08-10

噴霧干燥法制備肉豆蔻精油微膠囊及表征

    肉豆蔻精油;阿拉伯膠;麥芽糊精;噴霧干燥;微膠囊;響應面法...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-06-10

不同焙炒工藝對芝麻醬品質的影響

    芝麻醬;焙炒工藝;風味物質;感官評分...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-06-10

不同的包裝方式及貯藏環(huán)境對干辣椒品質的影響

    干辣椒;包裝;貯藏;品質...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-05-10

青花椒產地對花椒魚片品質和風味的影響研究

    青花椒;花椒魚片;食用品質;風味...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-05-10

花椒精油提取方法、成分分析、生物活性及實際應用研究進展

    花椒;精油;提取方法;生物活性;實際應用...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-04-10

雞油的加工技術及開發(fā)利用研究進展

    雞油;提取;精煉;增香;應用...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-03-07

響應面法優(yōu)化超聲輔助水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的工藝研究

    大馬士革玫瑰;超聲輔助;水蒸氣蒸餾法;精油;響應面法;工藝優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-03-07

花椒油微膠囊工藝優(yōu)化

    花椒油;微膠囊;阿拉伯膠;辛烯基琥珀酸淀粉鈉...[繼續(xù)閱讀]

中國調味品2024-03-07