烹飪教育;高等教育;中國烹飪;實踐;思考...[繼續(xù)閱讀]

    揚州包子;蒸制工藝;火候;比容;細菌殘留...[繼續(xù)閱讀]

    烹飪理論;烹飪教學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

    廚師;職業(yè)素養(yǎng);職業(yè)道德...[繼續(xù)閱讀]

    素菜;原料選擇;烹飪工藝;理念...[繼續(xù)閱讀]

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    酒;中國哲學(xué);文化解讀;精神潛藏...[繼續(xù)閱讀]

    烹飪與營養(yǎng)教育;教育理論;專業(yè)實踐;人才培養(yǎng)...[繼續(xù)閱讀]

    彭祖文化;飲食文化;烹飪術(shù);飲食養(yǎng)生;文化現(xiàn)象...[繼續(xù)閱讀]

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