烹飪理論...[繼續(xù)閱讀]
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)2012-06-15
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烹飪理論...[繼續(xù)閱讀]
國家新聞出版署;中國學(xué)術(shù)期刊;數(shù)據(jù)規(guī)范;光盤版...[繼續(xù)閱讀]
民國時(shí)期;杭州;清真飲食...[繼續(xù)閱讀]
臺灣;素食;原因...[繼續(xù)閱讀]
豬肉片;軟炸;全蛋糊;蛋清糊;比較研究;烹飪工藝...[繼續(xù)閱讀]
金華酒;酒文化;飲食文化...[繼續(xù)閱讀]
飲食文化;西夏;飲食結(jié)構(gòu)...[繼續(xù)閱讀]
教學(xué)計(jì)劃;實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱;烹飪工藝設(shè)備;實(shí)驗(yàn)室...[繼續(xù)閱讀]
飲食文化;中華飲食;中國烹飪;非物質(zhì)文化遺產(chǎn);申遺...[繼續(xù)閱讀]
電子鼻;郫縣豆瓣醬;川菜風(fēng)味;烹飪工藝...[繼續(xù)閱讀]